Çorba Tarifleri

Lokanta usulü mercimekten köy usulü tarhanaya, sofrayı açan çorbalar. Çoğu 40 dakikada hazır, çoğu da ertesi gün daha lezzetli. Terbiyenin kesilmemesi ve kıvamın tutması için gereken küçük ayrıntılar her tarifte yazılı.