Acılı ezme tarifi

Domates, biber, soğan ve maydanozun bıçakla ince kıyılıp nar ekşisiyle buluştuğu acılı ezme. Kebapçıdaki dokuyu robot olmadan yakalayın.

Toplam süre
50 dk
Porsiyon
6 kişilik
Zorluk
Kolay
Porsiyonda
~110 kcal
Beyaz tabakta ince kıyılmış kırmızı acılı ezme

Yanına ne gider?

Adana kebapLahmacun

Yapılışı

  1. Domatesi hazırla

    Domatesleri soyun, çekirdekli sulu kısmını çıkarın. Bu adım ezmenin sulanmamasını sağlar.

  2. İnce kıy

    Tüm sebzeleri ve maydanozu bıçakla mümkün olduğunca ince kıyın. Geniş bir tahtada zırh gibi kıymak dokuyu oluşturur.

  3. Baharatla

    Salça, nar ekşisi, zeytinyağı, pul biber, sumak ve tuzu ekleyip karıştırın.

  4. Dinlendir

    Buzdolabında kapalı bekletin, servis öncesi süzgeçte fazla suyunu alın.

Püf noktaları

  • Robot kullanırsanız kısa aralıklarla çalıştırın, püre olmasın.
  • Acı seviyesini biberin çekirdeklerini çıkararak ayarlayın.

Saklama

Buzdolabında 2-3 gün saklanır.

Besin değerleri

1 porsiyon için yaklaşık hesaplanmış değerler
Enerji110 kcal
Protein2 g
Yağ8 g
Karbonhidrat9 g

Benzer tarifleri keşfet

Meze ve salatalar VejetaryenVeganGlutensizMisafir sofrasıYaz yemekleri domates tarifleribiber tariflerisoğan tariflerisarımsak tariflerimaydanoz tarifleri

Benzer tarifler