Sucuklu yumurta tarifi

Name: Sucuklu yumurta
Prep time: 3 min
Cook time: 7 min
Total time: 10 min
Cuisine: Türk mutfağı
Ingredients: 100 g sucuk, ince dilimlenmiş; 4 yumurta; 1 tatlı kaşığı tereyağı; 1 tutam tuz

Sucuğun kendi yağında kızarması, üzerine kırılan yumurta ve on dakika. Yanmayan sucuk ve akışkan sarı için ateş ayarı tarifte.

Toplam süre: 10 dk
Porsiyon: 2 kişilik
Zorluk: Kolay
Porsiyonda: ~430 kcal

Yanına ne gider?

Simit

Türk kahvesi

Yapılışı

Sucuğu kızart
Tereyağını tavada orta ateşte eritin. Sucuğu ekleyip kendi yağını salana ve kenarları kıvrılana kadar çevirin.
Yumurtayı kır
Yumurtaları sucukların arasına kırın. Akına az tuz serpin, sarıları tuzlamayın.
Kapağı kapat
Ateşi kısın, kapağı kapatın. Akı piştiğinde sarısı hâlâ akışkan olacak şekilde ocaktan alın.